Интеллектуальная еда


Увеличивает сроки хранения

Загуститель для теста. Помогает сохранять свежесть выпечки. Отличный заменитель крахмала. Улучшает текстуру фруктовых начинок и увеличивает срок хранения. Стабилизатор для молочных десертов, соусов, сиропов

Антиоксидант (связывает свободные радикалы); Консервант (убивает патогенные микробы); Регулятор кислотности Е330; Стабилизатор цвета.

Молочная кислота одна из самых безопасных кислот применяемых для скисления и консервации продуктов питания

Искусственное консервирующее вещество

Консервант, активно угнетающий дрожжи, плесневые грибы, некоторые виды бактерий