Лактоза пищевая (молочный сахар)

Лактоза или молочный сахар является углеводом группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах. Получают в процессе сушки кристаллизованного пермеата с отделением маточного раствора и промыванием на центрифуге. Производится на ведущих заводах Польши с использованием современных технологий.

Физические и химические свойства:
Внешний вид кристаллический порошок кремового или желтоватого цвета, сладковатый вкус
Лактоза ≥ 99 %
Влажность ≤ 0.3 %
Содержание белка (N x 6.38) ≤ 0.3 % pH ≥ 6.5
Энергетическая ценность (100 гр) 1678 кДж (395 ккал)
Жиры 0.1 %
Насыщенные жирные кислоты < 0.1 %
Углеводы 99 %
Сахара 99 %

Так же Вы можете приобрести лактозу на OZON