Кокосовая стружка белого цвета. Вкус мягкий и сладкий. Размер "Файн". Не пересушена, с приятным выраженным вкусом и ароматом кокоса.

• Без подсластителей и консервантов.
• Без глютена.
• Жирность 65%

Для приготовления кокосовой стружки мякоть спелого кокоса измельчается, затем сушится при высокой температуре, просеивается и раскладывается для хранения в плотно закрытую тару, чтобы исключить впитывание посторонних запахов.

В кокосовой стружке содержится порядка 65% жира – кокосового масла, поэтому она активно используется в пищевой промышленности.

Основная сфера применения – кондитерское производство. Она добавляется при изготовлении конфет, мороженого, пирожных, печенья, тортов, десертов, мюсли, шоколадных плиток и батончиков, рулетов, творожных и других кисломолочных продуктов, в том числе для украшения готовых изделий.

Помимо этого, кокосовую стружку используют для придания особого аромата мясным и овощным блюдам, а также гарнирам.

Пищевая ценность продукта:
13 белки
65 жиры
14 углеводы
665 ккал

Так же Вы можете приобрести кокосовую стружку на OZON